详细释义

1. 含盐量大的海水。
   一法逼海潮深地，先掘深坑……候潮滅頂衝過，鹵氣由沙滲下坑中，撤去沙、葦，以燈燭之，鹵氣衝燈即滅，取鹵水煎煉。

   一法逼海潮深地，先掘深坑……候潮灭顶冲过，卤气由沙渗下坑中，撤去沙、苇，以灯烛之，卤气冲灯即灭，取卤水煎炼。

   宋应星·明·天工开物·海水盐
2. 制盐沥下的苦水。
   凡鹽未經滴去苦水，則不堪食，苦水即鹵水也。

   凡盐未经滴去苦水，则不堪食，苦水即卤水也。

   李时珍·明·本草纲目·金石五·卤咸