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标题	2013高考食谱营养篇：香煎黄花鱼
类别	高考-高考食谱
内容	营养学专家说：“考生在考试前补充DHA可以考出更好成绩。”DHA，俗称脑黄金，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，从营养和健脑的角度来说，如果想要获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。          做法     1     黄花鱼清洗干净内脏，姜蒜切好备用。     2     在清洗干净的鱼身上均匀的撒上一层盐。     3     锅内倒入油把黄花鱼倒入锅内平铺开。     4     用中大火煎到一面有点发黄后翻面。     5     用同样的方法慢慢煎慢慢翻面直到鱼熟然后撒上姜丝蒜米。     6     待姜丝散发出香味后倒入几滴生抽，改小火迅速翻面。     7     撒上葱花再稍一翻即可。      高考语文复习资料 高考数学复习资料 高考英语复习资料 高考文综复习资料 高考理综复习资料 高考语文模拟试题 高考数学模拟试题 高考英语模拟试题 高考文综模拟试题 高考理综模拟试题 高中学习方法 高考复习方法 高考状元学习方法 高考饮食攻略 高考励志名言
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