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标题	2013高考食谱营养系列：蒸鸡蛋羹
类别	高考-高考食谱
内容	考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。另外，有些学生念书很累，大脑处于紧张兴奋状态，以至于影响睡眠，故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋、既补充了营养，又可起到安神作用。     　　     蒸鸡蛋羹的做法             1.鸡蛋和水(鸡蛋：水=1：2，烧开过的温水+盐)用搅拌棒搅匀，不要残留块状蛋白或者蛋黄             2.静置消泡，或者用厨房纸吸泡          　3.入锅前用保鲜膜将碗口盖住     4.蒸锅将水煮开，上锅蒸10分钟，然后停火闷5分钟即可(吃的时候浇上酱油和香油)                高考语文复习资料 高考数学复习资料 高考英语复习资料 高考文综复习资料 高考理综复习资料 高考语文模拟试题 高考数学模拟试题 高考英语模拟试题 高考文综模拟试题 高考理综模拟试题 高中学习方法 高考复习方法 高考状元学习方法 高考饮食攻略 高考励志名言
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