菜谱物语——牛肉山药汤
人的身体能够健康，气血充足的很重要的。这款汤补气补血的功能是非常不错的。面对高考，考生压力都很大，而一个健康的身体尤为重要！
制作步骤
1.?备料：牛肉洗净，山药去皮，姜去皮。
2.?山药切滚刀块，牛肉切块，过水焯一下。
3.?锅里热油，葱姜爆香。
5.?加入足量开水。没过牛肉1-2cm。大火烧开后，转中小火炖20分钟
6.?加入山药，红枣，黄芪继续煮20分钟。
7.?炖至汤汁浓稠，山药绵软了即可。出锅前5分钟加入枸杞和盐。
牛肉山药汤做法小贴士
加入热水烧开后，也可以转入砂锅慢炖。这样味道更好。
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