| 标题 | 2013高考最新菜谱:芙蓉干贝杏鲍菇 | |||||||||||||||
| 类别 | 高考-高考食谱 | |||||||||||||||
| 内容 |
![]() 芙蓉干贝杏鲍菇的做法步骤 ![]() 1. 食材:干贝(买的己酱好半成品)、杏鲍菇、二只鸡蛋、一段胡萝卜。 ![]() 2. 杏鲍菇洗净切丁,胡萝卜洗净切丁。 3. 鸡蛋取蛋清。(最后用了三只鸡蛋清) ![]() 4. 蛋清打散备用。 ![]() 5. 滚水焯过杏鲍菇,捞出沥干水份备用。 ![]() 6. 热锅热油快速炒散蛋清盛出备用。(俺为了拍片把蛋清炒老了) ![]() 7. 热锅热油炒干贝,加料酒。 ![]() 8. 倒入杏鲍菇、胡萝卜煸炒加少量盐。 ![]() 9. 倒入己炒散蛋清。 ![]() 10. 最后用生粉芶芡就OK了。 ![]()
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