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标题	高考前的饮食:豌豆炒鱼丁（增强抵抗力）
类别	高考-高考食谱
内容	? ? 距离高考越来越近，这段时间是高三考生们最忙碌和疲惫的阶段，在冲刺期间，考生们大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗大，作息时间不规律，很容易食欲不振，随之身体抵抗能力降低，就很容易生病，因此在高考前的这段时间需要有一个良好的膳食结构，来补充营养，以保证考生的身体和大脑处于良好状态     1.龙利鱼解冻后切成小丁，加入细姜末、葱白末、料酒、红薯粉、盐搅拌均匀腌十分钟;胡萝卜洗净后切成与豌豆差不多大小的丁          2.锅里烧水，把豌豆与胡萝卜焯水，在焯水的时候放几滴食用油与少许盐(可减少蔬菜中营养物质的损失)          3.在炒菜前，再切一些姜蒜末与葱段;锅里放油烧热，把上味后的鱼丁下锅划散炒至颜色发白起锅盛出备用          4.再起锅加少许油，放入切好的姜葱蒜炒出香味后，加入适量的水          5.烧开后，下入炒至断生的鱼丁，焯过水的豌豆与胡萝卜丁          6.翻炒均匀后，勾入红薯淀粉起锅装盘      高考推荐食谱汇总，点击此处查看                    想了解更多营养的高考食谱，点击此处查看高考食谱          小编
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