| 标题 | 2013高考营养食谱推荐:圣女果碧根果酥饼 | |||||||||||||||
| 类别 | 高考-高考食谱 | |||||||||||||||
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![]() 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 圣女果干35g 碧根果仁25g 低筋面粉100g 糖粉30g 杏仁粉15g 玉米粉15g 黄油45g 蛋白25g 泡打粉1/4t 圣女果碧根果酥饼的做法步骤 1. 圣女果干和碧根果仁一起用粉碎机粉碎备用 2. 低筋面粉、泡打粉和糖粉过筛加入杏仁粉、玉米 3. 粉和黄油,用手搓成均匀的松散状 4. 加入蛋白和粉碎的圣女果和碧根果用手抓成均匀 5. 的面团 6. 将面团放在一个保鲜袋中,用擀面杖擀成约0.5厚 7. 的片状 8. 将面片冷藏2小时,用模具切割造型 9. 烤箱预热175℃,烘烤20分钟,熄火后用余温焖 10. 5分钟即可
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