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高考食谱推荐：酱油炒面

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高考-高考食谱

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? ?每年都有面临高考的高三学生，高三家长们在这个时候除了要关心孩子的学习外，关注孩子的饮食健康心理健康也是十分重要的。

酱油炒面--炒面条的6个关键点的做法步骤

1. 1、将油菜洗净切成寸段;
    2、将五花肉切成薄片;
    3、将元葱切成小块，蒜切成末;
    4、将面条放入开水锅中，再开锅时捞出过凉水然后控去多余水分;

2. 5、炒锅烧热，先煎一个荷包蛋(按照自己的喜欢，可以使单面煎，也可以是溏心蛋，千万不要将里面的蛋黄简称完全凝固的，吃的时候将鸡蛋挑开，里面的蛋黄拌面吃更好吃)，盛出;
    6、然后就着煎蛋的锅放一点点的油，然后将五花肉放入炒出油脂;
    7、放入圆葱炒香;
    8、放入油菜炒匀;
    9、倒入面条放入酱油，花椒粉;
    10、用长筷子(炒面条用筷子更好使)翻拌均匀，放盐调味，再放入蒜末炒匀，关火;
    11、将超好的面条放入盘子中，上面放上煎蛋，吃的时候将鸡蛋挑破拌入面中更好吃。

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