| 标题 | 2013高考营养食谱:炸鸡翅的做法步骤 | |||||||||||||||
| 类别 | 高考-高考食谱-河南高考-河南高考食谱 | |||||||||||||||
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?想了解更多营养的高考食谱,点击此处查看高考食谱炸鸡翅的做法步骤 1. 将鸡翅洗净,两面开几刀,腌制时易入味; 2. 依次放入五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、料酒、味达美,腌制2小时以上(如果急着吃,可以加盐); 3. 把面粉、淀粉按照1:1的比例,加水调成糊,稠一些,倒在腌好的鸡翅上,裹匀鸡翅; 4. 锅中倒大量的油,油热后,放入鸡翅炸,待鸡翅两面金黄后,捞出沥油,待油温升高后,再放入鸡翅复炸2分钟,捞出装盘即可。 小贴士 腌制过程中,要翻动几次鸡翅,以便两面均匀入味;腌制好后,把多余的料汁倒出,再放淀粉面粉糊。
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