| 标题 | 高考食谱推荐：家常烧黄花鱼 | |||||||||||||||
| 类别 | 高考-高考食谱-云南高考-云南高考食谱 | |||||||||||||||
| 内容 |
材料 用料主料：黄花鱼辅料：猪肉调料：葱、姜、蒜、盐、料酒、醋、糖、水淀粉、香菜、鸡精、酱油、高汤、食用油 做法 1.将黄花鱼洗净去内脏切成花刀，猪肉切成片，姜、蒜洗净切成片，葱洗净切成末; 2.坐锅点火倒入油，油五六成热时放入黄花鱼炸至金黄色捞出，锅内留余油，倒入葱、姜、蒜煸炒，放入黄花鱼，加入醋、料酒、高汤、盐、糖、鸡精、酱油，烧15～20分钟; 3.放入适量淀粉勾芡，加入香菜即可出锅。 小诀窍: 特点 鲜香味浓。
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