| 标题 | 高考食谱推荐：家常炒血豆腐 | |||||||||||||||
| 类别 | 高考-高考食谱-四川高考-四川高考食谱 | |||||||||||||||
| 内容 |
材料 猪血、青椒、植物油、姜丝、蒜末、料酒、酱油、精盐，鸡精，香麻油 做法 1、猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用 2、热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香 3、蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟 4、猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可
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