| 标题 | 高考食谱推荐：豆瓣豆腐 | |||||||||||||||
| 类别 | 高考-高考食谱-浙江高考-浙江高考食谱 | |||||||||||||||
| 内容 |
材料 主料：北豆腐250克，肥瘦猪肉100克， 调料：蚝油15克，甜面酱5克，豆瓣辣酱15克，玉米淀粉3克，青葱10克，白皮大蒜5克，姜5克 做法 1.豆腐切丁; 2.姜、蒜、葱均切成粒状; 3.油锅烧热后炒调味酱加姜、蒜、葱白，炒香后加入豆腐，锅铲朝下轻轻移动豆腐使其混合，加点水后盖住锅盖焖3分钟，开小火可以将时间拉长，使入味; 4.勾芡，撒下葱粒即可。
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