| 标题 | 高考食谱推荐：炖酒香鱼头 | |||||||||||||||
| 类别 | 高考-高考食谱-河北高考-河北高考食谱 | |||||||||||||||
| 内容 |
材料 主料：鲢鱼头500克， 辅料：鲜香菇50克，冬笋50克， 调料：白酒60克，猪油50克，大葱6克，姜3克，白皮大蒜3克，料酒10克，盐5克，味精3克，醋10克 做法 1.将胖头鱼头一劈两半; 2.冬菇片成两半; 3.鲜冬笋切成条; 4.将锅置于中火上，放入猪油烧热后，将鱼头两面煎透，烹入醋和20克汾酒(白酒)，倒入高汤(750克)，加入葱段、姜丝、蒜片、精盐、味精调好味; 5.加入20克汾酒，盖上锅盖，烧开炖至奶白色; 6.放入冬菇、冬笋条和剩下的汾酒，烧开即可。
|
|||||||||||||||
| 随便看 |
|
留学信息网为出国留学人员提供留学、移民、外语考试等出国留学知识咨询，帮助用户化解出国留学过程中的各种疑难问题。