| 标题 | 高考健康食谱推荐：红烧冬瓜 | |||||||||||||||
| 类别 | 高考-高考食谱-河北高考-河北高考食谱 | |||||||||||||||
| 内容 |
立夏过后，天气越发地炎热，考生们的胃口也大不如从前，所以，还要给孩子们做些好吃的菜，保证孩子的胃口，这样才能摄入充足的营养。 红烧冬瓜 功效：冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。红烧冬瓜味道也不错，是一道送饭的好菜。 原料：冬瓜750克、葱花少许 做法： 1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底； 2.热炒锅，加入约1大匙的植物油； 3.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软； 4.倒入酱油和老抽，继续翻炒； 5.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内； 6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干，撒入葱花，即可出锅。
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