| 标题 | 中考考生营养晚餐:酸子鱼汤 |
| 类别 | 中考-中考心理辅导-浙江中考-浙江中考心理辅导 |
| 内容 |
出国留学网为您整理“中考考生营养晚餐:酸子鱼汤”,欢迎阅读参考,更多精彩内容请继续关注我们的网站(www.liuxue86.com)。 中考考生营养晚餐:酸子鱼汤 ![]() 材料 乌头鱼1尾(600克),姜丝10克,干葱头3粒,芫荽2棵(头部制菜,叶作装饰),香茅1/2支(约10克),葱3根(切段)。 调味料:砂糖3汤匙,鱼露2汤匙,虾酱1茶匙,胡椒粉1/3茶匙,酸子水(酸子50克+水5汤匙,滤去渣)。 做法 (1)鱼洗净,抹干,切成四段。 (2)将芫荽头、香茅和干葱头放入搅拌机搅碎,加入虾酱和胡椒粉拌匀。 (3)锅内放入2升水烧沸,放入已搅碎的酱料,再放入姜丝煮沸,投入乌头鱼,再煮沸10分钟。 (4)下余下的调味料,放入葱段即可。食用时放入芫荽叶装饰。 小诀窍 (1)煮此汤时,不加盖。 (2)可原锅上桌。 |
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