| 标题 | 2018年高考美味中餐:双椒炒银鱼 | |||||||||||||||
| 类别 | 高考-高考食谱-青海高考-青海高考食谱 | |||||||||||||||
| 内容 |
下面是出国留学网整理的“2018年高考美味中餐:双椒炒银鱼”,欢迎阅读参考,更多有关内容请继续关注本网站高考栏目。 2018年高考美味中餐:双椒炒银鱼 银鱼因体白而得名,鱼肉味甘,无骨无刺,营养丰富,适宜体质虚弱、消化不良者食用。银鱼分为生鲜、冷冻和干制品,鲜银鱼鲜美清甜,适合煮汤、煎蛋或做鱼饼;干银鱼甘香耐嚼,适合炒食,可作为佐酒小菜。 材料: 银鱼干、青椒、红椒、蒜末、姜末、葱末、葱花; 酱汁: 酱油、盐、白糖、鸡粉、镇江香醋、清水等。 制作: 烧热油,炒香姜末,放入银鱼干以中小火炒至微黄色,捞起沥干油。取一空碗,加入酱油、盐、白糖、鸡粉、镇江香醋和清水,调匀成酱汁。接着,烧热油,炒香姜葱蒜末,倒入青红椒丁炒香。倒入银鱼干,与锅内食材一同兜匀,淋入酱汁炒匀煮沸。洒入葱花拌匀,即可上碟。 ![]() 小编精心推荐: 2018年高考晚餐推荐:鱼头炖豆腐怎么做 2018年高考食谱美味中餐:苦瓜烧虾米 2018年高考食谱营养早餐:燕麦蜜豆粥 盘点高中生的五大饮食禁忌! 2018年高考饮食:哪些鱼补脑效果好
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