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蒸蛋的做法

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    高考食谱：蒸蛋的材料及做法

    材料：
    鸡蛋2个、猪油少许、(也可以用香油)盐、枸杞少许，(做点缀用)葱花少许。
    做法：
    1、鸡蛋打在碗里搅拌均匀，用开水(或者温水都可以)我自己觉得用开水要蒸的快些。水比鸡蛋多一半吧.
    2、用过滤筛，把鸡蛋的泡子过滤哈，这样蒸出的鸡蛋才没有洞眼，放猪油和盐再搅拌哈。
    3、也可以用保鲜膜，膜在碗上，再用牙签戳几个小眼，4、蒸锅蒸10分钟，灭火3分钟揭盖，把枸杞摆上，撒上葱花即可。
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