详细释义

1. 犹泡茶。
   凡欲點茶，先須熁盞令熱，冷則茶不浮。

   凡欲点茶，先须熁盏令热，冷则茶不浮。

   蔡襄·宋·茶录·熁盏

   王婆一邊自點茶來吃了。

   王婆一边自点茶来吃了。

   水浒传第二四回

   塞上點茶酥酪香，沙中祖帳列紅妝。

   塞上点茶酥酪香，沙中祖帐列红妆。

   卓尔堪·清·题昝抱雪塞游图

   若要讲品茶味的艺术，恐怕无过于宋人。不但讲究茶种、茶品……光以点茶即今人的沏茶而论，简直就如《红楼梦》中贾政斥责贾宝玉所说的，是“精致的淘气”。

   若要讲品茶味的艺术，恐怕无过于宋人。不但讲究茶种、茶品……光以点茶即今人的沏茶而论，简直就如《红楼梦》中贾政斥责贾宝玉所说的，是“精致的淘气”。

   何满子·五杂侃·日本茶道与宋人点茶艺术

   在点茶前，还要用沸水冲洗杯盏，预热饮具。正式点茶时，先将适量茶粉放入杯盏，点泡一些沸水，将茶粉调和成膏，再添加沸水，边添边用茶匙击拂。

   在点茶前，还要用沸水冲洗杯盏，预热饮具。正式点茶时，先将适量茶粉放入杯盏，点泡一些沸水，将茶粉调和成膏，再添加沸水，边添边用茶匙击拂。

   人民日报（海外版）1997.11.27
2. 指备办茶饭。
   酒自酒，湯自湯，醃雞不要混臘獐。日下天色且是涼，便放五日也不妨。待我留些整齊的，三朝點茶請姨娘。

   酒自酒，汤自汤，腌鸡不要混腊獐。日下天色且是凉，便放五日也不妨。待我留些整齐的，三朝点茶请姨娘。

   清平山堂话本·快嘴李翠莲记
3. 点抹茶食。
   蓋吴人愛以脂麻點茶，鬻者必以紙裹而授。

   盖吴人爱以脂麻点茶，鬻者必以纸裹而授。

   王锜·明·寓圃杂记·脂麻通鉴