网站首页
出国留学
语言基础
请输入您要查询的字词:
词语
麪筋
类别
释义
麪筋
相关连结
麪觔
miàn jīn
详细释义
亦作“麪觔”、“麵筋”。食品名。用面粉加水拌和,洗去其中所含的淀粉,剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。
濯盡柔麪,則麪筋乃見。
濯尽柔面,则面筋乃见。
沈括·宋·梦溪笔谈·辩证一
〔仲殊〕所食皆蜜也。豆腐、麪觔、牛乳之類,皆漬蜜食之。
〔仲殊〕所食皆蜜也。豆腐、面斤、牛乳之类,皆渍蜜食之。
陆游·宋·老学庵笔记卷七
麪筋,以麩與麪水中揉洗而成者。古人罕知,今爲素食要物。
面筋,以麸与面水中揉洗而成者。古人罕知,今为素食要物。
李时珍·明·本草纲目·谷一·小麦
春燕説葷的不好,另叫你炒個麵筋兒,少擱油纔好。
春燕说荤的不好,另叫你炒个面筋儿,少搁油才好。
红楼梦第六一回
随便看
負姆是什么意思
負媪是什么意思
負媿是什么意思
負子是什么意思
負字是什么意思
負學是什么意思
負官是什么意思
負實是什么意思
負寵是什么意思
負對是什么意思
負局仙是什么意思
負局生是什么意思
負局翁是什么意思
負屈是什么意思
負屍是什么意思
負山是什么意思
負嵎是什么意思
負嶮是什么意思
負帙是什么意思
負席是什么意思
負帶是什么意思
負廓是什么意思
負弦是什么意思
負弩是什么意思
負從是什么意思
收费班长述职报告模板(集锦10篇)
消防年度工作的计划(4篇)
端午节商场活动总结热门
行政经理述职报告分享15篇
小区改造方案
导购打辞职报告精华11篇
苏教版数学课件范本
感动会哭的生日祝福语长一点45条
励志青年节祝福语22条
安全物业部工作计划1000字模板
留学信息网收录662636条中英文词条,基本涵盖了全部常用中英文字词句的释义及其翻译,是语言学习的必备工具。
Copyright © 2000-2024 kljdf.com All Rights Reserved
更新时间:2026/9/12 19:43:24