网站首页
出国留学
语言基础
请输入您要查询的字词:
词语
麪筋
类别
释义
麪筋
相关连结
麪觔
miàn jīn
详细释义
亦作“麪觔”、“麵筋”。食品名。用面粉加水拌和,洗去其中所含的淀粉,剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。
濯盡柔麪,則麪筋乃見。
濯尽柔面,则面筋乃见。
沈括·宋·梦溪笔谈·辩证一
〔仲殊〕所食皆蜜也。豆腐、麪觔、牛乳之類,皆漬蜜食之。
〔仲殊〕所食皆蜜也。豆腐、面斤、牛乳之类,皆渍蜜食之。
陆游·宋·老学庵笔记卷七
麪筋,以麩與麪水中揉洗而成者。古人罕知,今爲素食要物。
面筋,以麸与面水中揉洗而成者。古人罕知,今为素食要物。
李时珍·明·本草纲目·谷一·小麦
春燕説葷的不好,另叫你炒個麵筋兒,少擱油纔好。
春燕说荤的不好,另叫你炒个面筋儿,少搁油才好。
红楼梦第六一回
随便看
那空是什么意思
那等是什么意思
那答是什么意思
那箇是什么意思
那羅陀是什么意思
那能是什么意思
那般是什么意思
那莫温是什么意思
那落迦是什么意思
那融是什么意思
那行是什么意思
那衍是什么意思
那裏是什么意思
那裏也是什么意思
那裏每是什么意思
那言是什么意思
那許是什么意思
那話兒是什么意思
那謨是什么意思
那许是什么意思
那豎是什么意思
那趱是什么意思
那趲是什么意思
那蹤是什么意思
那边是什么意思
毕业生就业推荐表自我鉴定(锦集7篇)
实验分析报告
【热】考研学生自我评价精选10篇
新员工试用期合同推荐9篇
端午节活动总结幼儿园精选
美国硕士留学申请全攻略
高校毕业典礼演讲稿范文800字
微信朋友圈晚安文案汇集24条
教师节祝福老师的话简短精辟(47句)
中秋节送给同学的祝福语集合75条
留学信息网收录662636条中英文词条,基本涵盖了全部常用中英文字词句的释义及其翻译,是语言学习的必备工具。
Copyright © 2000-2024 kljdf.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/29 7:31:53