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词语
麦芽
类别
释义
麦芽
mài yá
常用释义
【名】 麦子发出的芽；特指发芽后干燥而成的大麦，富含淀粉酶，并能使淀粉转变成糖，有助于消化，也可入药。
众所周知，啤酒是麦芽经过发酵而成的。
众所周知，啤酒是麦芽经过发酵而成的。
详细释义
发芽的大麦。可入药。
麥芽、神麴二藥，胃氣虚人宜服之。
麦芽、神曲二药，胃气虚人宜服之。
李时珍·明·本草纲目·谷四·糱米
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更新时间：2026/3/15 18:27:41