详细释义

1. 麦子磨成的粉。
   飢尋麥粉麤，到夕當得粥。

   饥寻麦粉粗，到夕当得粥。

   何中·元·河间晓行诗
2. 小粉。
   麥粉乃是麩麪、麪洗觔澄出漿粉。今人漿衣多用之。

   麦粉乃是麸面、面洗斤澄出浆粉。今人浆衣多用之。

   李时珍·明·本草纲目·谷一·小麦