详细释义

1. 用咸土熬制而成的盐。
   山西諸州平野，及太谷、榆次高亢處，秋間皆生鹵，望之如水，近之如積雪。土人刮而熬之爲鹽，微有蒼黄色者，即鹵鹽也。

   山西诸州平野，及太谷、榆次高亢处，秋间皆生卤，望之如水，近之如积雪。土人刮而熬之为盐，微有苍黄色者，即卤盐也。

   李时珍·明·本草纲目·金石五·卤咸