现代生存的最大的鸟，高可达三米，颈长，头小，嘴扁平，翼短小，不能飞，腿长，善走。雌鸟灰褐色，雄鸟体羽主要为黑色，翼和尾部有白色羽毛。生长于非洲草原和沙漠地带。可取用羽毛及肉。