“鵝闕”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--留学信息网

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词语	鵝闕
类别
释义	鵝闕 é quē 详细释义一种拌制的食品。取生鵝治如膾法，方寸切之，和生胡瓜及椒榝啗之，謂之鵝闕，土俗以爲上味。取生鹅治如脍法，方寸切之，和生胡瓜及椒𬂮啖之，谓之鹅阙，土俗以为上味。樊绰·唐·蛮书·蛮夷风俗膾魚寸，以胡瓜、椒、蔱和之，號鵝闕。脍鱼寸，以胡瓜、椒、蔱和之，号鹅阙。新唐书·南蛮传上·南诏上
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