详细释义

1. 一种拌制的食品。
   取生鵝治如膾法，方寸切之，和生胡瓜及椒榝啗之，謂之鵝闕，土俗以爲上味。

   取生鹅治如脍法，方寸切之，和生胡瓜及椒𬂮啖之，谓之鹅阙，土俗以为上味。

   樊绰·唐·蛮书·蛮夷风俗

   膾魚寸，以胡瓜、椒、蔱和之，號鵝闕。

   脍鱼寸，以胡瓜、椒、蔱和之，号鹅阙。

   新唐书·南蛮传上·南诏上