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词语
鵝闕
类别
释义
鵝闕
é quē
详细释义
一种拌制的食品。
取生鵝治如膾法,方寸切之,和生胡瓜及椒榝啗之,謂之鵝闕,土俗以爲上味。
取生鹅治如脍法,方寸切之,和生胡瓜及椒𬂮啖之,谓之鹅阙,土俗以为上味。
樊绰·唐·蛮书·蛮夷风俗
膾魚寸,以胡瓜、椒、蔱和之,號鵝闕。
脍鱼寸,以胡瓜、椒、蔱和之,号鹅阙。
新唐书·南蛮传上·南诏上
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更新时间:2026/10/30 19:12:32