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词语
鱠炙
类别
释义
鱠炙
kuài zhì
详细释义
细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
南方魚多不肥美,惟魿魚爲上,大者長二尺,作鱠炙,尤香而美。
南方鱼多不肥美,惟鳞鱼为上,大者长二尺,作鲙炙,尤香而美。
太平御览卷九四〇引汉杨孚异物志
苟餐非其所,鱠炙爲蒺藜。
苟餐非其所,鲙炙为蒺藜。
姚合·唐·过张邯郸庄诗
纖洪動絲竹,水陸供鱠炙。
纤洪动丝竹,水陆供鲙炙。
陆龟蒙·唐·村夜诗之二
比喻美好的诗文为人称赞。
時人鱠炙,以爲切對。
时人鲙炙,以为切对。
吴冂·宋·五总志
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参见“膾炙”。
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更新时间:2026/5/11 11:38:30