详细释义

1. 一种用糯粉和面扭成环的油炸面食品。现在的馓子，用面粉制成，细如面条，呈环形栅状。
   食物中有饊子，又名環餅，或曰即古之寒具也。

   食物中有馓子，又名环饼，或曰即古之寒具也。

   庄绰·宋·鸡肋编卷上

   俺大年日將你帖起，供養了饊子茶食。

   俺大年日将你帖起，供养了馓子茶食。

   元·盆儿鬼第三折

   寒具，即今饊子也，以糯粉和麵，入少鹽，牽索紐捻成環釧之形，油煎食之。

   寒具，即今馓子也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏之形，油煎食之。

   李时珍·明·本草纲目·谷四·寒具