详细释义

1. 绵白糖。
   石蜜，即白沙餹也。凝結作餅塊如石者爲石蜜，輕白如霜者爲餹霜，堅白如冰者爲冰餹。皆一物有精粗之異也。

   石蜜，即白沙糖也。凝结作饼块如石者为石蜜，轻白如霜者为糖霜，坚白如冰者为冰糖。皆一物有精粗之异也。

   李时珍·明·本草纲目·果五·石蜜

   以蔗汁過樟木槽，取而煎成。清者爲蔗餹，凝結有沙者爲沙餹，漆甕造成，如石、如霜、如冰者，爲石蜜、爲餹霜、爲冰餹也。

   以蔗汁过樟木槽，取而煎成。清者为蔗糖，凝结有沙者为沙糖，漆瓮造成，如石、如霜、如冰者，为石蜜、为糖霜、为冰糖也。

   沙糖