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词语
餃餌
类别
释义
餃餌
jiǎo ěr
详细释义
食品名。饺子;馄饨。
《説文》:“,粉餅也。”即餌,後謂之粉角。北人讀角如矯,遂作“餃餌”。
《说文》:“,粉饼也。”即饵,后谓之粉角。北人读角如矫,遂作“饺饵”。
方以智·清·通雅·饮食
餃……今俗餃餌,屑米麪和飴爲之,乾溼大小不一。水餃餌即段成式食品“湯中牢丸”。或謂之粉角。北人讀角如矯,因呼餃餌。譌爲“餃兒”。
饺……今俗饺饵,屑米面和饴为之,乾湿大小不一。水饺饵即段成式食品“汤中牢丸”。或谓之粉角。北人读角如矫,因呼饺饵。讹为“饺儿”。
正字通·食部
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更新时间:2026/10/21 15:38:48