详细释义

1. 旧时煮粥以救济贫民的场所。
   嘉慶七年……其盧溝橋、黄橋、東霸、大井等處飯廠，亦著一體展至四月二十日止。

   嘉庆七年……其卢沟桥、黄桥、东霸、大井等处饭厂，亦著一体展至四月二十日止。

   清会典·户部一二三·赈饥三

   同治元年諭：前因京師米價昂貴，諭令五城御史，於開放飯廠先期一月舉行，俾資存活。

   同治元年谕：前因京师米价昂贵，谕令五城御史，于开放饭厂先期一月举行，俾资存活。

   户部一二四·赈饥四