详细释义

1. 周代掌管宫廷饮食滋味温凉及分量调配的医官。
   食醫，掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊。

   食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐。

   此云百羞百酱，亦举成数也。此并庖人共其物，内饔割亨煎和之，膳夫馈之，食医唯掌其调和齐量而已。 —孙诒让正义

   周礼·天官·食医