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词语
頭食
类别
释义
頭食
tóu shí
详细释义
宴席时的头道食品。
1
指汤饼。一种面食。
士大夫筵饌,率以䬪飥,或在水飯之前。予近預河中府蒲左丞會,初坐即食罨生䬪飥。予驚問之。蒲笑曰:“世謂䬪飥爲頭食,宜爲羣品之先可知矣。”
士大夫筵馔,率以䬪饦,或在水饭之前。予近预河中府蒲左丞会,初坐即食罨生䬪饦。予惊问之。蒲笑曰:“世谓䬪饦为头食,宜为群品之先可知矣。”
王辟之 · 宋 · 渑水燕谈录·杂录
2
指一种粉羹。
會賓客於館,庖人薦粉。有客即席而問曰:“此味宴會將終方食,謂之頭食何也?”或對曰:“本朝太祖皇帝時每内宴,常先令進此味,故目之。”
会宾客于馆,庖人荐粉。有客即席而问曰:“此味宴会将终方食,谓之头食何也?”或对曰:“本朝太祖皇帝时每内宴,常先令进此味,故目之。”
彭乘 · 宋 · 续墨客挥犀·头食
初次喂食。
起齊,頭食宜薄;一復時可四頓。
起齐,头食宜薄;一复时可四顿。
徐光启·明·农政全书卷三一
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更新时间:2026/8/13 11:20:26