详细释义

1. 用惊蛰节后萌发的茶芽炒制的茶叶。
   碧玉甌中思雪浪，黄金碾畔憶雷芽。

   碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。

   耶律楚材·元·西域从王君玉乞茶因其韵之一

   竹引山泉，鼎試雷芽。

   竹引山泉，鼎试雷芽。

   马致远·元·新水令·题西湖套曲

   松邊香煮雷芽，杯中飯糝胡麻。

   松边香煮雷芽，杯中饭糁胡麻。

   张可久·元·天净沙·赤松道宫曲
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   者尤早。岁多暖则先惊蛰十日即芽，岁多寒则后惊蛰五日始发。先芽者气味俱不佳，唯过惊蛰者最为第一。