“雁膳”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--留学信息网

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词语	雁膳
类别
释义	雁膳 yàn shàn 详细释义亦作“鴈膳”。菰米的别称。其種鴈膳黑實，朱跗黄實。其种雁膳黑实，朱跗黄实。杨慎云：菰，《管子》谓之雁膳，以雁食之也。 —郭沫若等集校管子·地员 1 张佩纶曰：“《説文》‘稞，穀之善者，一曰無皮穀’，《周禮·膳夫》‘膳之言善’，膳、善通。《四民月令》‘青稞麥與大麥同時熟，麺美，磨盡無麩’。此即《説文》所謂無皮稞爲穀之善者，且與大麥同，與雁味相宜，故名之曰‘雁膳’。”
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