详细释义

1. 一种麦芽糖，用麦芽和米或杂粮制成，白色或带黄色。
   廿日外則賣糖瓜、糖餅、江米竹節糕、關東糖。

   廿日外则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。

   潘荣陛·清·帝京岁时纪胜·十二月·市卖

   民間祭竈惟用南糖、關東糖、糖餅及清水草豆而已。

   民间祭灶惟用南糖、关东糖、糖饼及清水草豆而已。

   富察敦崇·清·燕京岁时记·祭灶

   当年北京糖房所做的关东糖形状不一，有圆条形，方条形和瓜形等。

   当年北京糖房所做的关东糖形状不一，有圆条形，方条形和瓜形等。

   北京晚报1983年2月7日