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词语
鑊釜
类别
释义
鑊釜
huò fǔ
详细释义
大锅。
〔作秦州春酒麴法〕用小麥不蟲者，於大鑊釜中炒之。
〔作秦州春酒曲法〕用小麦不虫者，于大镬釜中炒之。
镬釜，大锅。 —石声汉注
贾思勰·北魏·齐民要术·笨曲并酒
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更新时间：2026/5/31 5:47:48