详细释义

1. 一种油炸面食。即今馓子。
   《晉書》中有飲食名寒具者，亦無注解處。後于《齊民要術》並《食經》中檢得，是今所謂鐶餅。

   《晋书》中有饮食名寒具者，亦无注解处。后于《齐民要术》并《食经》中检得，是今所谓镮饼。

   韦绚·唐·刘宾客嘉话录

   寒具即今饊子也。以糯粉和麵，入少鹽，牽索紐捻成環釧之形，油煎食之。

   寒具即今馓子也。以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏之形，油煎食之。

   李时珍·明·本草纲目·谷四·寒具