详细释义

1. 古祭祀时盛在铏器中的调以五味的羹。
   祭祀，共大羹、鉶羹。賓客亦如之。

   祭祀，共大羹、铏羹。宾客亦如之。

   云“铏羹”者，皆是陪鼎膷肿膮，牛用藿，羊用苦，豕用薇，调以五味，盛之于铏器，即谓之铏羹。 —贾公彦疏

   周礼·天官·亨人

   振其鼗鼓，潔以鉶羹。

   振其鼗鼓，洁以铏羹。

   乐府诗集·郊庙歌辞十二·周宗庙乐府舞辞

   又將鼎肉入之小鼎，而和菜作羹，所謂鉶羹也。

   又将鼎肉入之小鼎，而和菜作羹，所谓铏羹也。

   毛奇龄·清·辨定祭礼通俗谱卷三