详细释义

1. 再次酿造。
   〔孟夏之月〕天子飲酎，用禮樂

   〔孟夏之月〕天子饮酎，用礼乐

   酎之言醇也，谓重酿之酒也。 —汉郑玄注

   礼记·月令

   酒發極煖，重釀煖黍，亦酢矣。

   酒发极暖，重酿暖黍，亦酢矣。

   贾思勰·北魏·齐民要术·造神曲并酒

   麟脯隨重釀，霜華間八珍。

   麟脯随重酿，霜华间八珍。

   韩偓·唐·无题诗之二
   1 

   亦指味道醇厚的酒。