详细释义

1. 由大豆（或脱脂豆）、小麦、米麸皮等，经发酵加盐水而制成的调味品。
   金箋及扇面誤字，以釅醋或醬油用新筆蘸洗，或燈心揩之即去。

   金笺及扇面误字，以酽醋或酱油用新笔蘸洗，或灯心揩之即去。

   苏轼·宋·格物粗谈·韵借

   白煮俟熟，略加醬油；從來至美之物，皆利于孤行，此類是也。

   白煮俟熟，略加酱油；从来至美之物，皆利于孤行，此类是也。

   李渔·清·闲情偶寄·饮馔·蔬食序

   同时担子上的小火炉，煎着酱油，把香风一阵阵送来，叫他分外的饿了！

   同时担子上的小火炉，煎着酱油，把香风一阵阵送来，叫他分外的饿了！

   刘半农·扬鞭集·饿