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详细释义

1. 酒；白酒。
   蒼梧竹葉清，宜城九醖醝。

   苍梧竹叶清，宜城九酝鹾。

   张华·晋·轻薄篇

   瓟醬調秋菜，白醝解冬寒。

   匏酱调秋菜，白鹾解冬寒。

   宋书·王玄谟传

   《飲膳標題》云： 酒之清者曰釀……紅曰醍，緑曰醽，白曰醝。

   《饮膳标题》云： 酒之清者曰酿……红曰醍，绿曰醽，白曰鹾。

   李时珍·明·本草纲目·谷四·酒

   又有怪予著《飲饌》一篇，而未及烹飪之法，不知醬用幾何，醋用幾何，醝、椒、香、辣用幾何者。

   又有怪予著《饮馔》一篇，而未及烹饪之法，不知酱用几何，醋用几何，鹾、椒、香、辣用几何者。

   李渔·清·闲情偶寄·颐养·行乐
2. 同“鹺”。盐。
   瓢盌莢札，熟盂醝簋。

   瓢碗荚札，熟盂鹾簋。

   陆羽·唐·茶经·略