详细释义

1. 带汁的肉酱。
   醓醢以薦，或燔或炙。

   醓醢以荐，或燔或炙。

   以肉曰醓醢。 —毛传

   盖用肉为醢，特有多汁，故以醓为名。 —孔颖达疏

   诗·大雅·行苇

   朝事之豆，其實韭菹、醓醢。

   朝事之豆，其实韭菹、醓醢。

   醓，肉汁也。 —郑玄注

   周礼·天官·醢人

   第三行豚胉在前，醓醢酏食鹿臡次之。

   第三行豚髆在前，醓醢酏食鹿臡次之。

   金史·礼志一