详细释义

1. 以蔬菜为馅的包子。
   後到白雲門下，咬破一個鐵酸餡，直得百味具足。

   后到白云门下，咬破一个铁酸馅，直得百味具足。

   古尊宿语录·舒州白云山海会演和尚初住四面山语录

   秀才，你閒也是忙。忙便罷，閒便來寺裏吃酸餡來。

   秀才，你闲也是忙。忙便罢，闲便来寺里吃酸馅来。

   马致远·元·荐福碑第二折

   宋四公夜至三更前後，向金梁橋上四文錢買兩隻焦酸餡。

   宋四公夜至三更前后，向金梁桥上四文钱买两只焦酸馅。

   古今小说·宋四公大闹禁魂张