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词语
酵子
类别
释义
酵子
jiào zi
常用释义
【名】 〈方〉发面时用的含酵母的面团。
母亲在和面的时候，总是会提前加入酵子，帮助面团发酵。
母亲在和面的时候，总是会提前加入酵子，帮助面团发酵。
详细释义
含有酵母的面团。
小璉哥已是將死的時候，晁思才兩口子還攆他在門外街上看着攤曬燒酒的酵子。
小琏哥已是将死的时候，晁思才两口子还撵他在门外街上看着摊晒烧酒的酵子。
醒世姻缘传第五七回
吾鄉猶謂麵發爲起，能使麵起者謂之“酵子”。
吾乡犹谓面发为起，能使面起者谓之“酵子”。
桂馥·清·札朴·起面饼
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更新时间：2026/5/19 9:19:42