“酵子”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--留学信息网

jiào zi

词语	酵子
类别
释义	酵子 jiào zi 常用释义【名】〈方〉发面时用的含酵母的面团。母亲在和面的时候，总是会提前加入酵子，帮助面团发酵。母亲在和面的时候，总是会提前加入酵子，帮助面团发酵。详细释义含有酵母的面团。小璉哥已是將死的時候，晁思才兩口子還攆他在門外街上看着攤曬燒酒的酵子。小琏哥已是将死的时候，晁思才两口子还撵他在门外街上看着摊晒烧酒的酵子。醒世姻缘传第五七回吾鄉猶謂麵發爲起，能使麵起者謂之“酵子”。吾乡犹谓面发为起，能使面起者谓之“酵子”。桂馥·清·札朴·起面饼
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