详细释义

1. 酒量。古称酒量大者为大户或上户，不能多饮的称小户或下户。
   酒户年年减，山行漸漸難。

   酒户年年减，山行渐渐难。

   元稹·唐·春游诗

   病來酒户何妨小，老去詩名不厭低。

   病来酒户何妨小，老去诗名不厌低。

   户，唐人语，指酒量。 —钱仲联校注

   陆游·宋·深居诗

   酒户下中禁亦得，詩腸枯澀戒何曾。

   酒户下中禁亦得，诗肠枯涩戒何曾。

   钱谦益·清·吴门林若抚胡白叔二诗人劝破诗戒诗
2. 唐宋时经官方许可的私营酒坊。这种酒坊，必须向官方买曲，然后自酿自销。
   元和六年六月，京兆府奏：“榷酒錢除出正酒户外，一切隨兩税青苗據貫均率。”從之。

   元和六年六月，京兆府奏：“榷酒钱除出正酒户外，一切随两税青苗据贯均率。”从之。

   旧唐书·食货志下

   酒户知貧焚舊券，醫翁憐病獻新方。

   酒户知贫焚旧券，医翁怜病献新方。

   陆游·宋·村居书事诗

   天禧初，著作郎張師德使淮南，上言：“鄉村酒户年額少者，望並停廢。”……治平四年，手詔蠲京師酒户所負麴錢十六萬緡。

   天禧初，著作郎张师德使淮南，上言：“乡村酒户年额少者，望并停废。”……治平四年，手诏蠲京师酒户所负曲钱十六万缗。

   宋史·食货志下七