详细释义

1. 竹的一种。其笋味苦，停久则味甘可食。
   還味竹，生福州以南，大類水竹。春生筍，人煮食甚苦澀，停久則味還甘可食，故一名苦伏竹，一名苦蒲竹。

   还味竹，生福州以南，大类水竹。春生笋，人煮食甚苦涩，停久则味还甘可食，故一名苦伏竹，一名苦蒲竹。

   还音旋。 —原注

   李衎·元·竹谱详录·竹品一