常用释义

1. 【名】 〈方〉作为食物的猪腿的最上部。
   蹄髈含有丰富的胶原蛋白，很受人们喜爱。

   蹄髈含有丰富的胶原蛋白，很受人们喜爱。

   他来到市场买了一个蹄髈准备回家红烧。

   他来到市场买了一个蹄髈准备回家红烧。