详细释义

1. 烤猪。
   貊炙，全體炙之，各自以刀割，出於胡貊之爲也。

   貊炙，全体炙之，各自以刀割，出于胡貊之为也。

   即今之烧猪。 —王先谦疏证补

   释名·释饮食

   羌煮、貊炙，翟之食也。

   羌煮、貊炙，翟之食也。

   干宝·晋·搜神记卷七

   晉武帝泰始後，中國相尚用胡牀、貊盤，及爲羌煮、貊炙。

   晋武帝泰始后，中国相尚用胡床、貊盘，及为羌煮、貊炙。

   宋书·五行志一