“豆醬清”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--留学信息网

词语	豆醬清
类别
释义	豆醬清 dòu jiàng qīng 详细释义指酱油一类的调味品。〔作燥脠法〕生薑五合，橘皮兩葉，雞子十五枚，生羊肉一斤，豆醬清五合。〔作燥脠法〕生姜五合，橘皮两叶，鸡子十五枚，生羊肉一斤，豆酱清五合。豆酱清，是豆酱中取出的清汁。 —缪启愉校释贾思勰·北魏·齐民要术·作酱法
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