网站首页
出国留学
语言基础
请输入您要查询的字词:
词语
豆豉
类别
释义
豆豉
dòu chǐ
常用释义
【名】 把黄豆或黑豆蒸熟或煮熟,经过发酵制成的食品。多用作佐料。
重庆的豆豉跟东北的酸菜一样,可以做米饭搭档。
重庆的豆豉跟东北的酸菜一样,可以做米饭搭档。
古传的豆豉焖鱼,闻起来臭,吃起来香,令人回味无穷。
古传的豆豉焖鱼,闻起来臭,吃起来香,令人回味无穷。
详细释义
一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,多用于调味。
作麥豉法。
作麦豉法。
香美乃胜豆豉。 —自注
贾思勰·北魏·齐民要术·作豉
它(指卤煮小肠)的作法是……用清水淘洗几次,然后用一百度开的沸水煮,配上去腥味的八角茴香,花椒大料瓣儿,快熟时再放落上好的口蘑酱油,豆豉。
它(指卤煮小肠)的作法是……用清水淘洗几次,然后用一百度开的沸水煮,配上去腥味的八角茴香,花椒大料瓣儿,快熟时再放落上好的口蘑酱油,豆豉。
杨明显·故都风味小吃
随便看
antisyndicalists是什么意思
antisyndication是什么意思
antisynod是什么意思
antitakeovers是什么意思
antitakeover's是什么意思
anti tank是什么意思
anti-tank是什么意思
antitarnishing是什么意思
antitaxation是什么意思
antitechnologies是什么意思
antitechnologist是什么意思
antitechnologists是什么意思
antitechnology's是什么意思
antitemperance是什么意思
antiteutonic是什么意思
anti-teutonic是什么意思
antitheologian是什么意思
antitheologians是什么意思
antitheology是什么意思
antitheoretically是什么意思
antitheses是什么意思
antithesis是什么意思
antithetical是什么意思
antithyroids是什么意思
antitonic是什么意思
物理教育
绘画学
体育卫生保健
教育学
计算机信息科学
商业师范教育
西班牙语
工商管理
室内设计
小型企业管理
留学信息网收录662636条中英文词条,基本涵盖了全部常用中英文字词句的释义及其翻译,是语言学习的必备工具。
Copyright © 2000-2024 kljdf.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/17 16:57:54