“豆腐脑”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--留学信息网

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词语	豆腐脑
类别
释义	豆腐脑相关连结嫩豆腐 dòu fu nǎo 常用释义【名】食品，豆浆煮开后，加入石膏而凝结成的半固体。这对下岗夫妻用心经营着这个小小的豆腐脑小吃摊。这对下岗夫妻用心经营着这个小小的豆腐脑小吃摊。详细释义食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。清明前後……賣豆腐腦、茯苓糕，唤聲柔雅，渺渺可聽。清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。李斗·清·扬州画舫录·虹桥录下想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了！想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了！小民·童年与庙会
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